THE BEST SWEET THE WORlD

Entradas

Mostrando entradas de septiembre, 2017

SUEÑOS DE COPCAKE

- septiembre 28, 2017

Un cupcake literalmente en español: pastel en taza, es una pequeña porción de torta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas. Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias. Este postre surge en el siglo xix . Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés cup y cake . También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración. 1 La receta base de un cupcake es la misma que la de cualquier otra torta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tortas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una torta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones, dado que es llamativo, p

TORTA EXPLOSIÓN DE SABORES

- septiembre 28, 2017

Muy rica y fácil de hacer y muy esponjoso exquisito ,es receta de harina leudante pureza, lleva una cobertura crocante pero yo no tuve tiempo y no lo hice, la próxima la voy hacer. pero le voy a publicar la receta completa con la cobertura es riquísima INGREDIENTES PARA LA BASE: 1 1/2 tazas de harina cernida 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1 taza de azúcar 2 huevos grandes a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de leche entera PREPARACIÓN: Pre calienta el horno a 200ºC. Enmantequilla el molde de la torta y espolvorea con harina. En un recipiente, mezcla el polvo de hornear, la harina, y la sal. Agrega la mantequilla de a poco y bate utilizando una batidora eléctrica a baja velocidad, hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa. Añade azúcar de a poco hasta que logres una mezcla consistente. Mientras bates, añade uno por uno los huevos. Luego, agrega la

TORTICAS DE CHOCOLATE

- septiembre 28, 2017

Es una receta muy sencilla, que se prepara en 5 minutos. Solo hay que batir la masa y, mientras reposa, con un trozo de papel de aluminio, formamos un corazón para que nuestras tortitas de chocolate sean de lo más románticas. Las puedes acompañar con cualquier sirope o con caramelo, yo usé una increíble salsa de caramelo salado , unas fresas en trocitos y ¡listo! Si decides sorprender a tu pareja y preparas esta receta de tortitas Buen provecho ;) Ingredientes: 1 huevo 1 cucharada de azúcar (15 gramos) ½ cucharada de aceite de girasol (7 gramos) 125 ml de leche 100 gramos de harina ½ cucharada de levadura química (7 gramos) 1 cucharada de cacao en polvo (12 gramos)

GOMITAS PARA HALLOWEEN

- septiembre 28, 2017

Algo tienen las gomitas que atraen tanto a los niños. Serán los colores, las formas o la consistencia, no lo sé, pero todavía no conozco un niño que las rechace. Imagínense entonces la emoción para ellos si los invitamos a prepararlas. Y después de ver la receta, muchas mamás se van a fascinar con lo saludables y fáciles de hacer que son. Algo tienen las gomitas que atraen tanto a los niños. Serán los colores, las formas o la consistencia, no lo sé, pero todavía no conozco un niño que las rechace. Imagínense entonces la emoción para ellos si los invitamos a prepararlas. Y después de ver la receta, muchas mamás se van a fascinar con lo saludables y fáciles de hacer que son. Es una alternativa entretenida y novedosa para los cumpleaños, la colación, para llevar a los paseos o como snack en la casa. INGREDIENTES: 1/2 taza de agua temperatura ambiente ( previamente hervida) 80 grs. (1/2 paquete) de gelatina de sabor a elección 15 gramos de gelatina sin sabor en polvo ( eq

DONUTS

- septiembre 28, 2017

El creador de un nuevo concepto de rosquillas, los Donuts fue el empresario Andreu Costafreda , hijo de una familia de panaderos. Tras un viaje a Estados Unidos en 1961, descubrió unas máquinas que permitían producir fácilmente nuevas variedades de rosquillas. Un año más tarde, el Sr Costafreda llega a un acuerdo con los americanos para fabricar esas nuevas rosquillas en España utilizando las citadas máquinas. No obstante, el proyecto se vio truncado por la política restrictiva de la época, que impedía importar harina de Estados Unidos, ya que la calidad de la harina española existente no permitía utilizar las máquinas ni fabricar las rosquillas. Sin embargo, el tesón de este emprendedor le llevó en sólo cinco meses, a crear una nueva fórmula con diversos tipos de harina y garantizar la calidad óptima de la materia prima para fabricar un nuevo producto. Nacen así los Donuts , marca que fue registrada en España en 1962. Después de más de 50 años y, pese a los muchos intent

ALGODON DULCE

- septiembre 28, 2017

El algodón de azúcar (también llamado nube o nube de algodón ) es una golosina muy popular en todo el mundo, formada por hilos de azúcar derretido enredados alrededor de un palo o cono. Se prepara usando una máquina especial y se vende normalmente en ferias y otros eventos festivos. El color característico de la golosina es el rosa, aunque también es popular una mezcla de rosa, púrpura y azul. Al tacto, el algodón de azúcar es suave y muy similar al algodón (de ahí su nombre) cuando está seco, sin embargo se disuelve con facilidad en la boca y deja pegajosas las manos y la cara a su contacto. No posee un aroma característico, sin embargo es normal que las máquinas utilizadas para fabricarlo tengan un fuerte olor a caramelo o azúcar cocinado. Muchas personas consideran que esta golosina, en conjunto con las manzanas caramelizadas, forman parte de la genuina experiencia de visitar una feria . También es un dulce muy popular en espectáculos circenses . La base

BOLITAS DE CHOCOLATE

- septiembre 28, 2017

Si no puedes resistirte al chocolate aquí encontrarás las más deliciosas recetas para hacer 5 postres en muy poco tiempo. Bolitas de chocolate blanco, hechas con galleta María, con crema de chocolate con avellanas, rellenas de frutos secos. Un mundo de posibilidades para disfrutar de un bocado de chocolate . 1. Bolitas Para hacer esta receta necesitas colocar 30 galletas en una bolsa con cierre hermético y aplastarlas con un rodillo o un robot de cocina. Coloca las galletas trituradas en un bol y mezcla con 115 g de queso crema a temperatura ambiente. Inicia el proceso con una cuchara de madera y pasa, más tarde, a la batidora para que el conjunto sea uniforme. Haz pequeñas bolitas y repártelas en una bandeja. Una vez que las tengas todas mételas en el congelador de 15 a 20 minutos. Funde chocolate blanco, bien en un cazo o en el microondas. Una vez que se haya eliminado el exceso de calor toma las bolitas y con un palillo mételas en el chocolate derretido. Deja

TIRAS DE COLORES ACIDAS

- septiembre 28, 2017

Sabrosas lenguas de sabores frutales bañadas en finos polvos picantes de ácido cítrico, ideales para decorar tus tartas de golosinas y aportarles un toque de contraste y colorido muy jugoso Gomitas que una vez elaboradas y antes de que se enfríen y cuajen son sometidas a un paso por bombo donde se les proporciona una fina capa de azúcar. Al principio cuando en la década de los noventa subías al AVE regalaban unos caramelos de Goma, concretamente los Gummy Jelly de Dulciora, hoy Cadbury Dulciora. este caramelo promociono en nuestro país en una época de muchos avances, la gomita que los niños ya conocían en el mercado de los adultos que paradójicamente antes desdeñaban estas golosinas, existe un antes y un después gracias a la Alta Velocidad con que se introdujo esta delicia en el bolsillo de los adultos. A veces tenemos que probar ciertas cosas para romper los perjuicios que tenemos contra ellas. Para los que les gusta mezclar los sabores dulces con el ácido fuerte de lo

TORTA FUSION DE COLORES

- septiembre 26, 2017

Una imagen vale más que mil palabras, y esta imagen de la Torta Arcoíris es un fiel ejemplo de esa frase. Con solo verla dan ganas de probarla y en Todo Postres te queremos enseñar la receta de este bizcocho tan particular. Esta receta de Torta Arcoíris es ideal para fiestas de cumpleaños de los más pequeños de la casa. No se dejen engañar por los colores, la torta arcoiris no es simplemente una torta de decoración, es la preferida de los chicos por su sabor y su textura suave del mismo tipo que un bizcocho de chocolate común y corriente. También se le llama torta de colores o pastel arcoiris. Aprende a preparar esta torta colorida y sorprende a todos con un postre poco común y simpático que gusta a grandes y chicos. Ingredientes: 270gr de harina 30gr maicena 10gr de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 300 ml de buttermilk (es difícil de conseguir pero pueden mezclar una cucharada de vinagre con 300ml de leche para obtener la cantidad de buttermilk des

ESTRELLITAS DE MENTA

- septiembre 26, 2017

estas deliciosas mentas son resfrescantes e ideales para amenizar las fiestas ya que se utilizan para adornar postres o simplemente para degustar con tus invitados. las mentas están hechas de una combinación de chocolate endulzan tes y menta fría.

CUERNITOS DE UNICORNIO

- septiembre 26, 2017

Dulce esponjoso que se prepara con huevos batidos , azúcar fundida u otro endulzante , y gelatina . Los malvaviscos son muy populares y se toman con o sin acompañamiento. es una golosina que en su forma moderna consiste en azúcar o jarabe de maíz , clara de huevo batida, gelatina previamente ablandada con agua , goma arábiga y saborizantes , todo ello batido para lograr una consistencia esponjosa. La receta tradicional usaba un extracto de la raíz mucilaginosa de la planta de malvavisco , un arbusto , en lugar de gelatina. El mucílago actuaba de antitusivo . Los malvaviscos comerciales son una innovación de finales del siglo XIX . La receta tradicional de malvavisco utiliza raíz de malvavisco en polvo, que puede ser difícil de obtener. La mayoría de los malvaviscos fabricados comercialmente utilizan en cambio gelatina para su fabricación, que los vegetarianos y los veganos evitan, ya que estas se obtienen de las pieles y huesos de animales

ROLLITOS DE CHICLE

- septiembre 26, 2017

Entre los alimentos de la categoría de los azúcares, dulces y pastelería que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el chicle. Este alimento, pertenece al grupo de las golosinas. A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el chicle a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes. El chicle es un alimento rico en carbohidratos ya que 100 g. de esta golosina contienen 96,70 g. de carbohidratos. Entre las propiedades nutricionales del chicle cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0 mg. de hierro, 0 g. de proteínas, 0 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 4 mg. de potasio, 0 mg. de yodo, 0 mg. de zinc, 0 mg. de magnesio, 6 mg. de sodio, 0 ug. de vitamina A, 0 mg. de vitamina B1, 0 mg. de vitamina B2, 0 mg. de vitamina B3, 0,01 ug. de vitamina B5, 0 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 0 ug. de vitamina B9, 0 u

RASPAO DE SABORES DULCES

- septiembre 26, 2017

Este manjar, tradicional del Caribe colombiano. que es rico y muy resfrescante para calmar el calor. El hielo suele tener forma, colores y muchos sabores. Lo que al principio parece nieve se transforma en 10 segundos en una montaña fría multicolor con sabor a cola, chicle, maracuyá, tamarindo y hasta mora. El raspao es elaborado a base de hielo y esencias. Hoy, su presentación puede incluir bolitas de colores, leche en polvo o leche condensada, según el consumidor lo desee. un carrito con envases de vidrio o botellas plásticas con esencias de frutas o artificiales, alrededor de una máquina artesanal para raspar o moler cubos de hielo, que serán el relleno de un vaso plástico adornado con diferentes elementos, y que se consume con un pitillo. Pese a la creación de nuevos alimentos y la reñida competencia con los helados, el raspao no deja de ser el preferido por los niños, jóvenes y adultos que visitan o transitan por cualquier calle y se tropiezan con estas variedades. “El

DONUTS DE CHOCOLATE

- septiembre 26, 2017

es un toro o rosco de pan dulce que tradicionalmente está frito en grasa de cerdo . Los orígenes de las donas se disputan. Unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa; pero la forma popular que se asocia hoy en día con el término doughnut se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, 4 para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro. Se considera generalmente que el origen del dónut viene del dulce navideño holandés oliebollen(bolas de aceite), que éstos trajeron a Nueva Ámsterdam (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucionó hacia el dónut que hoy en día se conoce. Hay muchos tipos de donas: algunas están glaseadas con varios colores y a veces llevan confites, otros están rellenos de mermelada o natillas . Las tres clases de donuts son el tipo

PATILLAS DE GOMITAS

- septiembre 25, 2017

Esta vez me atreví a hacer gomitas con jugos naturales, la mezcla del dulce de la patilla con el ácido de la lima tiene un sabor interesante parecido a las famosas gomitas sweet & sour, las papilas gustativas se aceleran y ocurre toda una explosión de sabores en la boca. Además el color es bellísimo! Ingredientes: – 4 tazas de patilla cortada en cubos sin semillas – 6 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor – 1/2 taza de jugo de lima – 1/4 taza de miel Preparación: Licúa la patilla y cuélala descartando la pulpa. Elimina la capa fina blanca que se forma en la parte superior del jugo colado. Divide el jugo en dos mitades, coloca una mitad en una olla pequeña y la otra en un bowl. Agrega la gelatina al jugo que se encuentra en el bowl y únela con el jugo lentamente hasta que se solidifique. Calienta a fuego bajo-medio el jugo que está en la olla sin dejarlo hervir – aproximadamente unos cinco minutos. Agrega la mezcla de gelatina y jugo que está en el bowl a la ol

PASTEL DE DULCE

- septiembre 25, 2017

Es una torta muy pero muy fácil de hacer, se la prepare a una amiga por su cumple años y le encantó !!!! Además Lo mejor es que pueden ponerle lo que ustedes quieran, gomitas, malvavisco, lo que se les ocurra y va a quedar genial Espero la preparen y me manden fotos me encantaría ver como juega su imaginación con las diferentes coberturas que se le puede hacer Ingredientes Para la masa 1 paquete bizcochuelo exquicita de vainil 3 huevos (para preparar el bizcochuelo) 220 de leche Para el relleno y la cobertura 2 potes dulce de leche repostero de 400g c/u Para la cobertura con golosinas 2 cajas cubanitos marroc 150 g roclers 150 g chispas de chocolate blanco 150 g maní con chocolate 150 g marroc 1 bonobom negro 1 liston rojo para atar PREPARACIÓN : 1. Hacemos el bizcochuelo tal y como dice el paquete, una vez listo lo dejamos enfriar y lo cortamos por la mitad 2. Una vez que lo co

PALETAS DE GOMITAS

- septiembre 25, 2017

les quiero compartir esta receta, esta súper sencilla, rápida, divertida y muy refrescante. Lo único que necesitamos es: ♥ Gomitas (pueden ser de las que sean, yo escogí las de ositos) ♥ Moldes para hacer paletas de hielo ♥ Agua de limón (si es natural, mejor) Empecemos a preparar estas paletitas refrescantes 1. En nuestros moldecitos ponemos nuestras gomitas -yo los llene hasta la mitad pero esto se trata de hacerlo como a ti te guste. 2. ¡Los llenamos de nuestra agüita de limón! 3. Solo ponemos la tapa donde viene el palito para la paleta y… ¡al congelador!