GOMITAS DULCES

Las gomitas dulces son un gusto prácticamente universal entre los niños y en muchos adultos, lo que hace sorpresivo descubrir de qué están hechas.

Es mejor cuando las golosinas son caseras, pues sabemos exactamente lo que contienen y nos aseguramos de no ingerir químicos. Aprende ahora cómo hacer gomitas tú misma con esta receta.

Ingredientes:

• 400 gr de azúcar
• 1/4 litro de agua
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1 sobre de gelatina del sabor que prefieras
• Más azúcar para decorar

Preparación:

Para hacer estas divertidas gomitas caseras, comienza por calentar el agua, el azúcar y la gelatina sin sabor en una olla a fuego medio revolviendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos en la mezcla.

Continúa calentando mientras revuelves con movimientos suaves y, cuando hierva, agrega la gelatina del sabor que has escogido. Continúa revolviendo hasta que espese, entonces baja el fuego y revuelve durante 5 minutos más.

Retira la mezcla del fuego y vierte todo en un molde para que enfríe. Deberás dejar reposar la mezcla más o menos unas 12 horas.

Cuando la mezcla ya esté fría, toma con un molde o con un cuchillo algo de la mezcla y espolvorea con azúcar. También puedes formar bolitas con tus manos y echarles azúcar por arriba.