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SUEÑOS DE COPCAKE

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Un  cupcake  literalmente en español: pastel en taza, es una pequeña porción de torta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas. Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias. Este postre surge en el siglo  xix . Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés cup  y  cake . También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración. 1 ​ La receta base de un  cupcake  es la misma que la de cualquier otra torta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tortas pueden servir, y debido a su re...

DULCES DE CARAMELO

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Para hacer estos dulces, necesitan tener: Papel encerado, parshment o mantel de silicona Pecanas o nueces Caramelo Chocolate de cobertura derretido (a baño de María o en el microondas, moviendo cada 15 segundos) Antes que nada vamos a hacer la salsa de caramelo, que la pueden usar para otros postres o helado. Ingredientes de la Salsa de Caramelo 1 taza de azúcar blanca granulada (175 g) Pizca de sal 1/4 taza de agua (58 ml) 1/2 taza de crema de leche (nata) (150 g) 2 cucharadas de mantequilla (20 g) 1/2 cucharadita de vainilla (2.5 g) Preparación: En una ollita llevar al fuego azúcar sal y agua hasta que tome un color ambar claro. Luego añadir la crema de leche, y la mantequilla, mover bien y apagar el fuego.Dejar reposar y por último agregar la vainilla. Puede guardarse en la nevera hasta 2 semanas. Una vez tengamos  listo el caramelo (yo lo apliqué sin enfriar) verter sobre un grupito de nueces sobre papel parshment o encerado. Después agrega...

OSITOS DE GELATINA

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Libres de grasa y bajos en calorías en comparación con muchos otros tipos de dulces como el chocolate con leche, los ositos de gelatina podrían parecer un dulce más sano, pero eso no es del todo cierto. Si bien un oso gomoso ocasional o dos no tendrán un impacto negativo en tu salud, colocar con regularidad varios caramelos en la boca a la vez puede hacer que consumas demasiada azúcar. Los ositos de gelatina no suministran vitaminas ni minerales, lo que significa que tienen poco valor nutricional. Una porción de ositos de gelatina no suministra nada en forma de vitaminas y minerales como el hierro, calcio y vitamina C. Cuando se consumen ositos de gelatina, sigues consumiendo calorías, sin embargo, con entre 110 y 140 por porción. Eso deja menos espacio en tu dieta para los alimentos más nutritivos como frutas, verduras y granos enteros. Por ejemplo, si decides tener un puñado de ositos de gelatina como merienda en lugar de una manzana, estarás perdiendo el potasio, vitamina C...

PASTILLAS DE CHOCOLATE

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El chocolate blanco no tiene ninguna propiedad saludable, y el negro solo si conserva de un 60 a un 90% de cacao puro. Su pureza puede leerse en las etiquetas. 1 onza de chocolate negro aporta 365 mg de potasio, 67 mg de calcio y 108 mg de magnesio. Minerales aconsejados para la dieta. Pero, ¡ojo! también aporta 534 kcal. El Día de San Valentín es la fecha en la que se consume más chocolate de todo el año. En Japón se desata tal efervescencia que cada mujer prepara su corazón de chocolate para su enamorado, fieles a la idea del poder del cacao para levantar pasiones. Sobre pasiones y chocolate hay poca ciencia; sí hay numerosos estudios que evalúan su papel como regulador de la felicidad, y más específicamente, como antidepresivo. Esto se debe a que contiene triptófano, un aminoácido fundamental que ayuda a regular los niveles óptimos de la serotonina, el neurotransmisor más señalado en todos los estudios cuando se investiga qué afecta al estado de ánimo. Dice uno de esos saberes ...

DULCES DE MENTA FRIA

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Los  dulces de menta  nos ayudan a mantener un aliento fresco. Estos pequeños dulces también le aportan otros grandes  beneficios a la salud . ¡Entérate! Son fuente de potasio, calcio, ácido fólico y vitamina A con acción antioxidante. Son analgésicos y reducen el dolor por su efecto refrescante y por estimular la circulación sanguínea en el área afectada. Tienen acción relajante a nivel del sistema nervioso central. Facilitan la digestión y contribuye a eliminar gases y flatulencias al mismo tiempo que alivia la acidez estomacal, las molestias y náuseas. Descongestionan las vías respiratorias y ayuda a aliviar resfriados y gripes. Tienen efecto refrescante y combaten el mal aliento o la halitosis. La  menta  es una hierba que puede usarse como ingrediente de una salsa, como parte de un relleno o pastel, o bien, para decorar y dar color a postres u otras preparaciones dulces. También podemos obtener con ella infusiones con todas las propiedades a...

MENTAS DULCES

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Vamos a aprender cómo hacer nuestras propias pastillas de caramelos de limón o menta. Podemos usar el sabor que más nos guste I NGREDIENTES: 100 g de azúcar glas 40 g de caramelos de menta 4 g de gelatina en polvo Ralladura de limón 10 gotas de zumo de limón PREPARACIÓN : 1 Moler los caramelos de menta hasta obtener polvo de menta, luego juntar con el azúcar glas. 2 Aparte templar el zumo de limón con la ralladura y la gelatina, agregar esta preparación a la mezcla anterior. 3 Amasar bien y formar pastillas pequeñas, colocar sobre una bandeja y dejar secar por completo.

FIESTA DE MASMELOS

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El malvavisco,   masmelo ,   nube , ​  esponjita ,  jamón ,  bombón ,  fringuel , es una golosina que en su forma moderna consiste en azúcar o jarabe de maíz, clara de huevo batida, gelatina previamente ablandada con agua, goma arábiga y saborizantes, todo ello batido para lograr una consistencia esponjosa. La receta tradicional usaba un  extracto  de la raíz mucilaginosa de la planta de malvavisco, un arbusto, en lugar de gelatina. El mucílago actuaba de antitusivo. Los malvaviscos comerciales son una innovación de finales del siglo XIX. Desde el proceso de extrusión patentado por Alex Doumak en 1948, los malvaviscos se extruyen como cilindros suaves, se cortan en trozos y se rebozan con una mezcla de maicena y azúcar Los malvaviscos son muy populares y se toman c...

FIESTA DE CARAMELOS

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Todas amamos los caramelos, los chicles, los chupetines y el chocolate qué es nuestro favorito!! Somos súper golosas y nos encanta comer todo lo que tenga mucha azucar !! Amamos las de formitas y cuantos más colores tengan mejor!! Nos encantan los caramelos duros y los masticables también!! Nunca pueden faltar. Chicles:  Son lo más!! Y los ácidos son súper divertidos!! Chocolate:  Lo amamos!! Es único en el mundo, el mejor invento de todos!! Chupetín:  Típico comprar chupetines son súper entretenidos y deliciosos!! Confites:  Amamos los que tienen relleno de chocolate!! Son lo más!! Pastillas de corazón:  Son muy ricos y nos encantan!!